Difficoltà FACILE • Tempo 30′ + 1 H per la preparazione delle MELANZANE + COTTURA • Dosi 4 PERSONE INGREDIENTI PROCEDIMENTO Abbinamento VINO A base di NERO d’AVOLA, vitigno a bacca nera autoctono della SICILIA che, giovane oppure vinificato in ROSATO, dona un vino fresco, leggermente sapido però morbido con sentori floreali e fruttati.
